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  Noms communs:  Sauge des jardins, Sauge officinale
  Noms botanique:  Salvia officinalis (famille des labiées ou lamiacées)
  Noms Anglais:    Sage
 
  Partie utilisée:  Les feuilles
  Habitat et origine: Introduit en Europe de l'Est et du Nord au Moyen-âge puis en Amérique                      au XVIIème siècle; la sauge est originaire du pourtour méditerranéen.
                Elle est cultivée en France, en Albanie, en ex-Yougoslavie, en Turquie, en                       Italie, en Grèce, en Angleterre et en Amérique.
  Indications:

• usage reconnu: La sauge traite les troubles digestifs, la transpiration excessive, l'inflammation              des muqueuses de la bouche, du nez, du pharynx et de la gorge.
• usage traditionnel: La sauge traite les infections du système respiratoires, et les                              inflammations de la muqueuses buccale, la galactorrhée; fait tarir la                        lactation, réduit les bouffées de chaleurs de la ménopause.

  Posologie:

• Usage interne: *pour les troubles digestifs, la transpiration excessive, la galactorrhée et les              bouffées de chaleurs on peut utiliser une infusion:                                                  - 1g à 3g de feuilles séchées dans 150ml d'eau bouillante                                 durant 5 à 10 minutes.     Boire 3 fois par jours.                                                                                                         *pour les inflammations des gencives, des muqueuses de la bouche et du                  nez, du pharynx et de la gorge, on peut utiliser une infusion(en                          gargarisme ou en badigeonnant les parties atteintes):                                                - 2 à 3 gouttes d'huile essentielle dans 100ml d'eau 3 fois                              par jour. (on peut utiliser cette infusion lors de douleurs à la gencive dût à                                      une prothèse dentaire.)